・食感…5億点 　脂は口の中でとけてうま味が広がり、赤身も非常にやわらかく、一口につき100回はかんで味わいました。 ・香り…5億点 　牛のくさみがまったくなく、焼き上がった時点ですでにおいしいことがわかる香りで、口の中に入れたらおいしすぎてびっくりしました。 ・味…5億点 　肉々しさとうま味がすごくて最後に一口になった時点で何もしゃべれなくなるほどでした。 15億点以上あります。泣くほどおいしかったです！

大変美味しく食べさせて頂きました。 脂身の部分が口の中に入れた時の溶けるのと同時の甘み、なんとも言えず美味しかったです。 久し振りにすばらしいお肉を頂きました。

内祝に長男から贈ってきました。2回目です。（入学2人） フライパンをバーミュキュラに替えたのでより旨みと甘味を閉じ込めたようでした。短時間でレア気味に焼きました。にんにくのスライスもたっぷり入れて香りも付けました。牛脂が付いているのは二重丸です。魚派の我が家が久々に肉を食して大満足でした。

まさに、和牛の王です。お肉を軽くあぶってかみしめたら肉汁のあまみがでておいしかったです。我々の研究所でも、牛のタンパク質の旨味、グルタミン酸の研究はしていますが、この甘味は山形牛の個性でしょう。実に旨い！！

子供が初任給でギフトとして送ってくれました。コロナで帰省もできず、私共も外食も少なかったため、食べる機会も少なくなっていたところでした。脂がのっていてもしつこくなく年齢の割にたくさんおいしく食べさせていただきました。とてもおいしかったです。

1枚ずつ箱に入っていて、お祝いに頂いたのでとても嬉しかったです。豪華で丁寧なラッピングにおどろきました。高級感があり、写真をインスタにUPしてしまいました！家でお祝いをする為、高級なステーキを頂けて家族みんな大喜びでした。このご時世、外食はむずかしいので、こういうプレゼントは大歓迎です。

とっても美味しかったです！ 旦那の誕生日プレゼントで頂き、お肉の脂に弱い私たちは迷わずヒレを選択！ 梱包もとても丁寧で豪華さがあり、食べる前からワクワクでした。 焼き方もちゃんと説明書きがあったので、お肉が固くなることもなくキレイに焼けました！ お肉はもう見た目から美味しかったですが、食べたらふわっとしてお肉の旨みが広がり至福のひと時でした… 小さいかなと思いましたがヒレでも肉の脂はあるのでちょうどいいサイズでした。 今回はまた特別な日に自分たちで買って食べようと思います。

今回、誕生日プレゼントに頂きました。 肉好きの私ですが、山形牛を口にしたのは初めてでしたが、クラっとくるお肉で口当たりも滑らか。そして柔らかくてお肉の味を堪能することが出来ました。 九州に住んでいることもあり、佐賀牛を食することがありますが、ベスト１になるほどの美味しさでした。これからも注目していきます。

前回すき焼きを食して、肉質のやわらかさに驚いた。今回はステーキを頂き、ミディアムに焼いてみたがナイフが不要な程やわらかく上質極まりない。口中で溶け、しつこくない脂もほど良く舌にまとわり感動した。その他包装やレシピ、証明書等、高級感溢れる逸品だと感じる。従って、改善を要する点は見当たらない。

とっても大満足でした。やはり、今まで頂いてきたお肉とは別格なおいしさにビックリしました。口の中でとろける上に油がしつこくなく旨みに変わり、本当においしくて、主人と感動しながら、幸せな気もちになりました。梱包についても、とても花やかな包みで、そこでもうれしくなりました。レシピがついているのもありがたいです。今度はホルモンをたのんでみようと思ってます。ありがとうございました。(^_^)