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- 極上牛ミノ|溢れ出る甘い脂とコリコリ食感が美味しい
さがえ精肉のミノは、脂つきで肉厚だから旨い！
他では体験できないレベルの旨さの理由、そのひとつが脂付き肉厚なミノです。見てください、通常ミノと比較すると、ぎっしりと詰まった上質な脂、肉厚感。しかも極上牛ミノは希少価値が高く、1頭からたったの2kgしかとれません。屠畜資格をもつ我々だからこそ手に入れることができるレアなミノなのです。ぜひこの機会にご賞味ください。
創業当初から使われてきた秘伝の味噌ダレに、にんにくを加えました。
香りが高いと評判のある、県内産の水耕栽培にんにくを根から葉っぱまでまるごと使用。火を通さずに仕上げるから、にんにくの香りが立ち、ホルモンの脂まろやかさを引き立てます。
コクのあるしっかりとした味わいなのでお酒が進むお味です。
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お届けする極上牛ミノは、業界30年の目利き職人の大沼が、その時々に一番旨い牛を見極めて仕入れ、朝挽きしたミノです。その中でも状態の良い部位のみを厳選しお届けするから美味しいのです。
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朝挽きしたミノを、その場ですぐ洗浄。機能水と呼ばれる殺菌効果のある体に無害の水を使い、専属の職人がひとつひとつ丁寧に手洗いします。朝挽き後、すぐに不純物を洗い流すことで、くせがなく食べやすいミノになるのです。
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洗浄したミノは、その日のうちに検査を行います。冷蔵で一日ねかせて、次の日に手刻みのカット、味付け、パック詰めを行います。
-25℃で急速冷凍するから鮮度そのままでお届け致します。
200g(1〜2人前)ごとにパック詰めして冷凍しています。一度買ったら冷凍保管でき、賞味期限は約4ヶ月。好きなタイミングでお使い頂けるからとても便利です。
「家事・育児が忙しい」「夕食の料理を考えるのが大変」「お父さんに美味しい料理を食べてもらいたい」そんなお母さんの強い味方！5分で焼くだけでのお手軽料理で、家族に喜ばれる一品が完成します！
脂を敷かずフライパンへ、極上牛ミノから溢れ出す脂でこんがり揚げ焼き。焼きが付いたら、お好みのタイミングでお召し上がりください。
※ 焼きすぎにご注意ください（ミノの脂がすべて溶け出してしまい、美味しさが半減してしまいます）
- 3パック×200g
4,980円 - 4パック×200g
5,980円 - 5パック×200g
6,980円
今ご注文いただくと、最短で11月23日(土)に出荷します
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じゅわっととろけるコリコリ食感 極上牛ミノ
送料
無料 4,980円3パック × 200g（1~2人前）
塩味 × 3パック
送料無料4,980円
塩味 × 2パック
にんにく味噌味 × 1パック送料無料4,980円
塩味 × 1パック
にんにく味噌味 × 2パック送料無料4,980円
にんにく味噌味 × 3パック
送料無料4,980円
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じゅわっととろけるコリコリ食感 極上牛ミノ
送料
無料 5,980円4パック × 200g（1~2人前）
塩味 × 4パック
送料無料5,980円
塩味 × 3パック
にんにく味噌味 × 1パック送料無料5,980円
塩味 × 2パック
にんにく味噌味 × 2パック送料無料5,980円
塩味 × 1パック
にんにく味噌味 × 3パック送料無料5,980円
にんにく味噌味 × 4パック
送料無料5,980円
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じゅわっととろけるコリコリ食感 極上牛ミノ
送料
無料 6,980円5パック × 200g（1~2人前）
塩味 × 5パック
送料無料6,980円
塩味 × 4パック
にんにく味噌味 × 1パック送料無料6,980円
塩味 × 3パック
にんにく味噌味 × 2パック送料無料6,980円
塩味 × 2パック
にんにく味噌味 × 3パック送料無料6,980円
塩味 × 1パック
にんにく味噌味 × 4パック送料無料6,980円
にんにく味噌味 × 5パック
送料無料6,980円
商品情報
【品名】極上牛ミノ（国産牛）
【産地】山形県加工
【原材料(ニンニク味噌味)】牛ミノ（国産）、味噌（大豆、小麦を含む）、砂糖、にんにく（山形県産）、甘酒、かつお節、唐辛子
【原材料(塩味)】牛ミノ（国産）、ごま油、清酒、食塩、赤ワイン、おろしにんにく、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、かつお削り節、オイスターソース、いりごま／調味料（アミノ酸等）、清酒、増粘多糖類
【消費期限】製造日より冷凍・未開封の状態で180日。
【保存方法】冷凍
【配達方法】ヤマト運輸
【出荷時期】入金確認後翌々営業日以内に当社より出荷(中元期・お歳暮期は除く)
【送料】全国どこでも送料無料
【ギフト梱包】のしがけ、ギフト包装不可。簡易包装でお送り致します。
【ご注意事項】商品の特性から、一枚あたりの形、大きさ、脂の入り具合については画像と異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
簡易包装にてお届け致します
ご自宅用としてお求め易いお値段を実現するために、簡易包装でお届け致します。
のし付・ギフト梱包は出来かねますので予めご了承ください。
※京都府・兵庫県・奈良県の一部地域は、翌日午後からの配送となります。
※伊豆諸島の一部および小笠原諸島にはお送りできません。ご了承下さい。
※天候や交通事情によっては、更にお時間をいただく場合がございます。ご了承下さい。
お住まいの市町村によっては表記の日数よりお時間がかかる場合がございます。
詳細なお届け日数は、こちらのヤマト運輸ホームページからご確認ください。
（発地の当社郵便番号は、991-0061です。）
【必ず配送希望時間をご指定下さい】
